Tekstwerk Wieringen

DekaMarkt World of Food blijft gefocust op het supermarktconcept. Moeder Detailresult ziet als supermarktorganisatie, die groeide vanuit de oorsprong van het verse product, horeca niet als bepalend, maar als een aanvullend element in World of Food. Algemeen directeur DekaMarkt Pieter Rozendaal maakt de balans op.

World of Food telt nu vestigingen in Beverwijk, IJmuiden, Doetinchem en Apeldoorn. Begin maart  opent de vijfde winkel aan het Molenplein in Zeewolde.

Bakker Bart startte in Groningen de eerste Bakker Bart winkel met de vernieuwde formule aanpak. De winkel aan de Grote Markt dient als proeftuin voor het nieuwe concept en wordt verder uitgerold.

Herbert Schalkwijk, algemeen directeur van Bakker Bart: “De consument moet Bakker Bart weer her – en erkennen als de beste bakkersketen van Nederland”.

Met maatwerk in wei en lactose naar de foodindustrie

Nutridutch in Putten richt zich op de foodindustrie met het verwerken van kaasweiconcentraten tot weipoederderivaten naar hoogwaardige ingrediënten die geschikt zijn voor een breed scala aan producten zoals chocolade, bakkerijproducten en melkpoeders.

Project onderzoekt terugwinnen meststoffen en reststromen voor landbouw

SYSTEMIC wil naar innovatie in recycling op Europese schaal. Het project waaraan vier Nederlandse bedrijven meedoen, moet uitwijzen hoe bedrijven met innovatieve technologie organische reststromen, dierlijke mest en zuiveringsslib kunnen terugwinnen tot groene meststoffen voor de landbouw. SYSTEMIC onderzoekt ook recycling van energie en andere voedingsstoffen.

Het is dringen in de binnensteden. Busjes, scooters, fietskoeriers en elektrische autootjes rijden de hele dag door de straten met bestellingen.
De ergernis neemt toe: bij klanten, bij automobilisten in de verstopte straten. En ook bij retailers.

Het huidige distributiemodel voor bezorging in de steden knelt. De toekomst is aan slimme logistiek.

Er liggen veelbelovende kansen voor Smart Services als nieuw businessmodel. Slim service verlenen in onderhoud stelt ondernemingen open voor continu updaten in maintenance. Continu onderhoud levert continu business op. Cool Industries ziet Smart Services als kennis verkopen die een waarde heeft voor de klant.